Zaloguj się

Praca na wsi. Szkice etnologiczne

Antropologia
23
PLN
Praca na wsi. Szkice etnologiczne
Praca na wsi, Krzyworzeka (red.)_400.jpg
  • nowość
in_stock
Dostępność:
średnia ilość
Cena: 23,00 zł
Cena netto: 21,90 zł
Cena w innych sklepach: 28,00 zł
szt.

Praca jest dla większości rolników obowiązkiem, niezbywalną częścią życia; nie służy wyłącznie wzbogaceniu się, jest wartością autoteliczną.

Jest to książka etnograficzna o prawdziwie współczesnej wsi. Czytelnik znajdzie tutaj wgląd w ważne problemy, którymi żyją mieszkańcy kilkunastu wiosek w północno-wschodniej Polsce.

Dowiemy się, że rolnicy konwencjonalni i ekologiczni kierują się bardzo podobnymi wartościami, lecz inaczej przekładają je na praktykę. Zrozumiemy, jak czują się rolnicy, którzy tracą wpływ na proces produkcji mleka, gdy centrum dowodzenia przenosi się do laboratoriów, gdzie dominuje żargon naukowy. Wczujemy się w mieszkańca wsi, który żadnej chwili nie postrzega jako czasu wolnego, w którego świecie podział na sferę pracy męskiej i kobiecej nie faworyzuje żadnej płci, lecz krzywdzi obie. Zobaczymy, jak w takich okolicznościach wygląda wychowanie dzieci do rolnictwa. Dostrzeżemy ciekawy proces dystansowania się, na razie w sferze narracji,  właścicieli małych gospodarstw wobec rolników wielkoobszarowych. Poznamy także inne problemy, takie jak głód ziemi na wsi oraz przeinwestowanie wielu gospodarstw.

 

Rok wydania: 2020
Wydanie pierwsze
Format 130 x 208 mm
Liczba stron: 304
Oprawa broszurowa
ISBN 978-83-66056-56-5
e-ISBN 978-83-66056-57-2
Cena katalogowa 28 zł
Projekt okładki i stron tytułowych: Ireneusz Sakowski
 
Spis treści
 
Amanda Krzyworzeka
WSTĘP /9
Badania /10
O antropologii pracy /15
Czym jest praca? /19
Praca w czasach ponowoczesnych /22
Różnorodność wsi /24
Dlaczego rolnicy? /26
Dzisiejsze rolnictwo /29
Bibliografia 32
 
Mateusz Sarnacki
GOSPODARKA KŁOPOTARKA. CODZIENNE WYZWANIA GOSPODARSTW MLECZARSKICH NA PODLASIU /38
Głód ziemi /42
Dzierżawa „na gębę” /45
Krowy — brak alternatywy? /52
Inwestycje /56
Dotacje — darmowe pieniądze /60
Na kreskę /65
Zakończenie /69
Bibliografia /73
 
Agnieszka Kosiorowska
KWESTIONUJĄC BAKTERIE. OPÓR PODLASKICH ROLNIKÓW WOBEC WYMUSZONEGO POSTĘPU /75
Postęp, intensyfikacja, eksploatacja /76
Nowe i nienaturalne /83
Wiedza ekspercka napotyka opór /89
Oczywistość oszustwa /95
Utrata wpływu na proces produkcji /99
Człowiek kontra laboratorium /106
Podsumowanie /109
Bibliografia /110
 
Magda Kalinowska
DUŻY JAKO OBCY. KATEGORIA „DUŻEGO” GOSPODARZA W NARRACJACH SPOŁECZNOŚCI ROLNICZEJ GMINY SOKOŁY /112
Badania /114
Swój–Inny–Obcy /118
„Duże” gospodarstwo /123
„Duże”, czyli jakie?/123
Unia Europejska /126
Zazdrość, zawiść ludzka /129
Duży jako Obcy /131
Kredyt i ryzyko przeinwestowania /131
Obozy pracy /136
Ręce do pracy /140
Wielki biznes /144
Głód ziemi /146
Podsumowanie /151
Bibliografia /152
 
Anna Jakubowska
MORALNA EKONOMIA PESTYCYDÓW. OPOWIEŚCI O AGROCHEMIKALIACH NA ZACHODNIM PODLASIU /154
Ambiwalentny stosunek do chemii rolniczej /155
„Kupne to i z garnka ucieka” /157
„To chemia, no. To jest trucizna!” /161
Strategiczne stosowanie chemii /163
„Albo się rozwijać, albo się zwijać” /166
„Jest dobrym gospodarzem, perzu w zbożu nie ma” /177
Moralna ekonomia chemii /184
„A jak to tam fikną?” /184
„Każdy rolnik toć ma rodzinę, ma dzieci i musi jakiś pieniądz mieć, prawda?” /186
Sprawiedliwość ekonomiczna /192
Zakończenie /194
Bibliografia /196
 
Maria Bolek
CZAS WOLNY NA WSPÓŁCZESNEJ WSI /198
Zagadnienia dotyczące postrzegania czasu /199
Czas pracy /202
Brak czasu wolnego /207
Legactwo i marnowanie czasu /211
Podsumowanie /219
Bibliografia /219
 
Julia Harasimowicz
„URODZONY ROLNIK”. DZIECIŃSTWO I PRACA W GMINIE SOKOŁY /221
Rodzina wiejska. Refleksje antropologiczne a perspektywa Sokół /223
Praca i płeć. Maskulinizacja rolnictwa /226
Dziecko i praca. Analizy i kontrowersje /229
Praca dzieci i relacja z rodzicami /232
Wychowanie chłopców do pracy /235
Zainteresowanie gospodarstwem /238
Gospodarstwo jako hobby. Maszyny i zwierzęta / 243
Dziecko wobec zagrożenia /246
Pomaganie a edukacja /249
Podsumowanie /255
Bibliografia /257
 
Joanna Dąbrowska
 „CZYM SIĘ ZAJMUJE ŻONA? NA OGÓŁ STROFOWANIEM MNIE”. O PODZIALE OBOWIĄZKÓW W RODZINACH WIEJSKICH NA PODLASIU /260
Historyczny podział prac na kobiece i męskie  /264
O podziale obowiązków i relacjach władzy wśród podlaskich rolników /267
Co nadal pozostało „tradycyjne” /275
Sytuacje kryzysowe /280
Ocena kobiecej pracy /285
Kobiety organizatorki /286
Podporządkowanie mężczyznom /292
Słabi mężczyźni /293
Podporządkowanie strukturze /295
Podsumowanie /297
Bibliografia /299
Indeks osób /300
 

Wstęp

(fragmenty)

Bardzo trudno odpowiedzieć na pytanie, czym jest praca. […] zaangażowani w pracę ludzie są aktywnymi twórcami funkcjonującego w danym momencie i miejscu pojęcia pracy, oni nadają znaczenie wykonywanym przez siebie czynnościom, a ich strategie pracy oraz obrazy tego, co nią jest, a co nią nie jest, mogą być przedmiotem dociekań antropologa. […] Postrzeganie pewnych czynności jako pracy, a innych jako niepracy jest związane z wzorcami kulturowymi i życiem społecznym danej grupy, chociażby z podziałem obowiązków i sfer wpływów między płciami […]. W przypadku rolników kolejnym elementem pomagającym (albo utrudniającym) zdefiniowanie pracy jest specyfika ich działalności […]. W rolnictwie praca wykonywana jest bowiem w ramach własnego gospodarstwa, bez umowy o pracę, szefa, stałych godzin, narzuconych zadań, określonego wynagrodzenia, nierzadko też bez jasnego podziału obowiązków (ponieważ pracowników gospodarstwa łączy pokrewieństwo). […]

Praca jest dla większości rolników obowiązkiem, niezbywalną częścią życia; nie służy wyłącznie wzbogaceniu się, jest wartością autoteliczną. […]

Od wstąpienia do Unii Europejskiej minęło już 15 lat i przemiany, które wydawały się niemal nierealne w roku 2004, w tej chwili w dużej mierze już się dokonały. Wieś się wyludnia, coraz większy odsetek jej mieszkańców nie pracuje już w rolnictwie, a gospodarstwa, które przetrwały, są znacznie większe niż kilkanaście lat temu. W bardzo szybkim tempie postępuje mechanizacja, wymuszona po części przez powiększanie areałów i produkcji: o ile możliwe było rozwożenie paszy dla pięciu krów za pomocą taczek, o tyle karmienie stada 60 krów wymaga już paszowozu. Żeby paszowóz mógł wjechać do obory, często potrzebne było albo gruntowne wyremontowanie starego budynku, albo wręcz postawienie nowego. Nowy budynek, wraz z instalacją dojarki przewodowej albo — w przypadku obory wolnostanowiskowej — karuzeli udojowej, to już wydatek wielomilionowy, wymagający kredytu. Do tego potrzebne są nowe ciągniki oraz maszyny, takie jak belarka, siewnik, tur itp. — to kolejne setki tysięcy złotych. W rezultacie średniej wielkości gospodarstwo mleczne na Podlasiu musi stale utrzymywać przychody miesięczne na poziomie kilkunastu-kilkudziesięciu tysięcy złotych, w innym przypadku zbankrutuje. Rolnicy podlascy coraz bardziej przypominają więc rolników przemysłowych niż dawnych chłopów, których cechowało między innymi produkowanie żywności na własne potrzeby. Wymogi unijne sprawiły, że wielu producentów mleka nie ma już ani świń ani kur, nawet na własne potrzeby (wymagałoby to odrębnych pomieszczeń i, oczywiście, dodatkowej pracy, na którą nie ma już czasu). Współcześni rolnicy na pozór zupełnie nie przypominają swoich poprzedników — dziadków czy pradziadków, którzy kilkadziesiąt lat wcześniej pracowali na tej samej ziemi. Zmieniły się warunki zewnętrzne, wpływające na działalność rolniczą, zmieniły się też potrzeby i oczekiwania oraz niektóre zasady funkcjonowania w społeczności wiejskiej. Dawniej mieszkańcy wsi (podobnie zresztą jak inne grupy) wyróżniali się na tle reszty społeczeństwa w wielu dziedzinach: co innego jedli, inaczej się ubierali, inaczej mówili, inaczej świętowali i spędzali czas, inaczej budowali i podtrzymywali relacje społeczne. Dziś gros tych różnic się zatarło — społeczeństwo jest znacznie bardziej zunifikowane, a różnice nie wynikają już z miejsca zamieszkania.

Opinie o produkcie (0)

* - Pole wymagane

Koszyk

produktów: 0

wartość: 0,00 zł

przejdź do koszyka »

Newsletter

Podaj swój adres e-mail, jeżeli chcesz otrzymywać informacje o nowościach i promocjach.

Cenniki do pobrania

Sklep jest w trybie podglądu
Sklep internetowy Shoper.pl